Реклама
i
ИП Селезнева А.Г.
ИНН: 301605326512
Erid: Kra244X6K
Fishretail.ru – весь рынок рыбы в России.
Добавить объявление
Регистрация

Байкальский омуль заражен ботулизмом?

Регион

Выбор региона
А
Б
В
Д
Е
З
И
К
Л
М
Н
О
П
Р
С
Т
У
Х
Ч
Ю
Я
Новости

Байкальский омуль заражен ботулизмом?

30 мая 2014, 15:06 5054

Несколько дней назад в Листвянке иркутянин заразился ботулизмом, поев омуль горячего копчения, купленную у уличных торговцев.

Опасная для жизни кишечная инфекция может вызвать сильную одышку и даже остановку дыхания. Как рассказали «АиФ-Иркутск» в областном управлении Роспотребнадзора, это первый случай ботулизма в Приангарье за последние 5 лет.

После жалобы от пострадавшего, на рыбных торговых рядах провели проверку. В процессе выявили серьёзные нарушения: где-то не было разрешительных документов, где-то торговцы-кустари пренебрегли санитарными нормами.

Специалисты изъяли опасную для человека продукцию, а на продавцов-нарушителей возбудили административные дела. Им грозят штрафы до 40 тысяч рублей.

Напомним, байкальский омуль зачастую добывается браконьерами и вывозится из региона без документов. Поэтому рыбу следует покупать только в проверенных торговых точках.

Источник: АиФ

Также в разделе

Иллюстрация новости
Под контролем Россельхознадзора из Приангарья в Монголию отправлено 54 тонны мороженого
Иллюстрация новости
На стационарном посту в Иркутской области выявлено 26 нарушений при перемещении животных из Бурятии и Забайкалья
Иллюстрация новости
Помимо рапсоводства Иркутская область развивает сити-фермерство и не забывает о курином яйце
Иллюстрация новости
На трех станциях Братска с начала года проконтролировано 5 670 тонн продукции животноводства
Иллюстрация новости
В пункте пропуска «Аэропорт Иркутск» при перевозках проконтролировано 88 тонн животноводческой продукции
Иллюстрация новости
С начала года на станциях Братска проконтролировано более 5 тысяч тонн продукции животноводства отечественных производителей

Комментарии (2)

  • Фото
    Аквакультур Фиштехник
    4 июн 2014, 10:15
    Причем тут живой байкальский омуль? Он не может быть заражен ботулизмом (это заболевание человека от ботулотоксина). В нем могут быть клостридии конечно, как и у другой рыбы в кишечном тракте. Но они удаляются при правильном потрошении и промывке. Само мясо то чистое. А в копченой рыбе оно появляется когда рыбку поваляют по земле или грязными ручками к ней прикоснутся, есть еще вариант - земля-ветер-рыба в ходе придорожной торговли. В связи с названием встает вопрос  - кому выгоден полный запрет на вылов омуля?
    Ответить
  • Вадим Писковцев
    2 июн 2014, 11:10
    АиФ в своем стиле.. кто был в Листвянке- тот понимает бредовость информации про браконьеров, разрешительные документы, вывоз за пределы района  и "проверенные точки".
    Кто не был, поясню: пос. и станция Листвянка находятся на берегу Байкала. Рыба добывается каждым вторым жителем, который выходит утром на лодке к своим сетям метрах в 50-100 от берега, собирает рыбу, коптит в бочке на заднем дворе и выносит продавать ее к поезду.
    Ответить